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一種環保的富硒綠豆芽加工方法.pdf

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一種 環保 綠豆芽 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610513777.7

申請日:

20160628

公開號:

CN106106097A

公開日:

20161116

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A01G31/00,A01G7/04,C05F15/00 主分類號: A01G31/00,A01G7/04,C05F15/00
申請人: 陳國武
發明人: 陳國武
地址: 537600 廣西壯族自治區玉林市博白縣頓谷鎮馬門村陳屋二隊030號
優先權: CN201610513777A
專利代理機構: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 代理人: 但玉梅
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610513777.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公布了一種環保的富硒綠豆芽加工方法,包括冰水浸泡、溫水浸泡、播種、燈照、管理、采收等步驟。本發明采用富硒小麥制成的富硒麩皮做為基質生產綠豆芽,方法簡單、環保,在綠豆芽發芽過程中,通過低濃度鹽水噴灑保濕促進綠豆芽對基質中蛋白質、硒元素的轉化,達到硒的富集,生產合格的富硒綠豆芽,發明不需要外部添加任何硒溶液,環保、易控制,同時在催芽的過程中采用冰水浸泡、燈照等步驟處理進一步加快了綠豆芽的生長,保證綠豆芽有豐富的營養物質,是一種環保的生產富硒綠豆芽的加工方法。

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本文標題:一種環保的富硒綠豆芽加工方法.pdf
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